Sucre d’orge & Pepparkakor

Décembre 2013.
Les flocons se déposent doucement sur le sol enneigé. Au crépitement du bois brûlant dans la cheminée, on partage la douceur des sucres d’orge.

Eclairés par une lueur, sous les cloches de verres, de délicats présents étincellent, destinés à nos êtres chers.

Directement inspirée de ses traditions, Emma-Klara Sandberg, qui signe à nouveau ces vitrines, nous fait voyager au travers d’un Noël Scandinave, particulièrement gourmand.

Comme dans la coutume suédoise, on se rassemble autour du fourneau. Le livre de recettes est ouvert, les ustensiles sont sortis.

Quelques heures plus tard, sur son présentoir, trône la mythique maison de pain d’épices qui nous émerveille, comme un conte de fée.

Entrez, venez sentir les parfums épicés du Pepparkakor…